澳洲人会享受，西澳人又比其他地方的澳洲人仿佛更散漫些，他们自己就常常用西澳的缩写W.A.(Western Australia)打趣，解释成“Wait a while”。而在西澳的玛格丽特河(Margaret River)，日出时下海冲浪，逆河探洞，日落时寻一处乡间酒馆，醉卧花间，不亦快哉！

　　起床了就去冲浪

提起玛格丽特河，不能不提这里的美酒。现在的玛格丽特河，早已不单纯是一条河的名字了，这里是世界级葡萄庄园、醉人的美酒和美食所在地的代名词。

　　长约100公里的玛格丽特河谷，密密麻麻地分布着85家葡萄庄园，这块小小的河谷每年葡萄酒的产量占澳洲的24％左右。而收获的季节，开车沿这里走过，满眼青翠，一趟趟的葡萄架排列整齐，细细的藤蔓伸向天空。

　　玛格丽特河的土地和气候和世界闻名的葡萄酒产区法国波尔多地区非常相似，这里三面靠海，有着强烈海洋气候，年平均气温7.6度，雨量适中，且少有霜害，再加上这里渗透性极佳的花岗岩和片麻岩的砂砾土地，非常适合种植葡萄。

　　全澳洲最好的白葡萄酒就产自玛格丽特河，在这里，每家酒庄里的酒吧都装饰得古色古香，厚重的橡木吧台，雕花的门窗和楼梯栏杆，宽大的玻璃窗，当然还有一瓶瓶装满了诱人液体的瓶子以及一排排亮晶晶的酒杯。

　　任何时候看上去都悠悠闲闲地西澳人明白，应该随时随地地放松自己，享受生活。对酒当歌，人生几何。世界大同嘛。自然，他们不会放过这里的美酒。

　　有人说，在玛格丽特河，“美酒”已经不算是赞美词了，因为这里喝到的全是美酒。此言果然不虚。

　　品酒是件乐事，不管你喜欢不喜欢，当那股玫瑰色液体如涓涓细流般优雅地从瓶中倒入晶莹剔透的酒杯中，在灯光照射下波光潋滟。没有白酒的浓烈，没有啤酒的豪迈，葡萄酒平和优雅，如同温文尔雅的绅士，亲切中带着点诱惑，让人闻香而醉。

　　轻击高脚杯，清脆的声音悦耳、赏心，何必一醉方休？在庄园里那一廊白色玫瑰花架下，脸色逐渐与酒一样绯红，虽是异国他乡，却一样是“杨柳岸，晓风残月”的良辰美景。

冲浪

　离开海滩，沿着清浅的玛格丽特河水划独木舟逆流而上。土著人领着我们来到密密麻麻的纸树林，奇形怪状的枝干扭曲着，白白的树干裂成一层层的，轻轻地扯下一片，柔软而潮湿，过去土著人就拿这种东西当纸记录文字。

　　走出树林，迎面看到对岸神秘钟乳洞穴。在玛格丽特河，大概分布有250多处钟乳洞，这只是其中之一。划船过去，穿过开满野生白色马蹄莲的山谷，土著人领我们钻进曾存放过他们祖先灵魂的山洞，在一片黑暗中，吹响了他们的低沉的迪吉里杜管。

　　海风沉醉的晚上

白葡萄酒

　　攻略

　　交通：玛格丽特河在西澳首府珀斯以南280公里处，可以租车前往。推荐Australian Pinnacle Tours，电话：61-8-94175555。

　　餐饮：在玛格丽特河小镇，临街就有装修别致的餐馆，小镇附近也有一些富有艺术气息的乡间餐馆。推荐Wise Vineyard Restaurant，可以在这里远眺热带丛林和海湾，此外，还可以品尝到自酿的葡萄酒，电话：61-8-97553331。

　　住宿：玛格丽特河开发得很成熟，有很多乡间酒店。推荐All Seasons Margaret River，电话：61-8-9757 2633，网址：wwww.allseasonsmargaretriver.com.au

　　购物：在玛格丽特河，一般普通葡萄酒的价格为每瓶(750毫升)10～20澳元，味美而价廉。赛来雄葡萄酒(semillons)、夏敦埃酒(chardonnays)、红葡萄酒和混合酒都很畅销。